食べてほしい!この逸品 | フレンチ…だけれど、ヘルシ〜なオシャレ鍋

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食べてほしい!この逸品

フレンチ…だけれど、ヘルシ〜なオシャレ鍋

  • 2017/02/22

日本全国津々浦々、おいしい鍋料理はそれこそ星の数ほどありますが、少人数のご家庭に、どかんと大人数用の鍋セットというわけにもいきません。

人が集まらないと食べられない量の鍋ではなく、せいぜい二人がおなかいっぱいになるくらいの量。そんなイメージを、東京・代官山のフレンチレストラン「レザン・ファン・ギャテ」のオーナーに伝えたところ、ご提案いただいたのがこれ。

『デリシャス宅配便 2017年新春号』では、表紙を飾ってます!

これまでさまざまな素材を美しく組み上げたテリーヌやグラタンなど、高級素材を使ったお洒落な商品を当社でもご紹介してきましたが、今回はぐっとドメスティックに、でもお洒落感は変わらず、おいしさはひとしお!の仕上がりです。

鍋にビール、焼酎、日本酒という組み合わせではなく、シャンパンやワインとともに。アルコールが苦手な方は弱めのガス入りの水で。

比内地鶏のおいしさは豆乳スープの中で強調されます。トランペット茸やポルチーニ茸は食感と香りのアクセント、にんじん、じゃがいも、れんこんなどの根菜も一緒に煮込むだけの超ヘルシーな鍋料理、ちょっとないです。

ご自宅用としても、3〜4人くらいの持ち寄りパーティーでも話題独占は必至です!

約2名分のセット。トランペット茸はフランス産、ポルチーニ茸はイタリア産です。

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バイヤー堺谷 徹宏

食品担当。
美味あるところどこにでも行くフットワークが身上。
担当カタログは「家庭画報のデリシャス宅配便」。
日本一の食品お取り寄せ通販をめざす56歳。
でも芋焼酎が好き、ラーメンはもっと好き……。

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