熊本県下最大の漁港・天草牛深（あまくさうしぶか）は、東シナ海に面した豊かな海洋資源とリアス式海岸という恵まれた地形を生かした漁場。この牛深で古くから伝わる「海の恵みに感謝する」という意味が込められた“あかね”を冠する真鯛のかま煮を、4種の味でご紹介します。かまは胸びれあたりの運動量の多い部位で身が締まっているうえ、腹身に近いので脂もたっぷり。2人でちょうどよいくらいの分量もうれしい。化学調味料、保存料、着色料不使用です。
●1切れ約160g×4（梅と昆布、レモン、山椒と昆布、生姜） ●真鯛：熊本県産 梅：和歌山県産 レモン、生姜：広島県産 山椒：国産 昆布：北海道産 ●賞味期間：常温保存90日間 ●製造地：広島県
