鍛冶の町、新潟・燕三条で昭和23年に創業したタダフサ。人気殺到のパン切り包丁をはじめ、プロにもファンの多い包丁工房です。この工房が製作するまな板も密かな名品。木のまな板は刃当たりもやわらかい半面、カビたり、食材の匂いがつくのが難点でした。その問題を、炭の一歩手前まで加熱し、雑菌が繁殖する養分を木に残さない抗菌炭化木を使うことで解消。長く使える衛生的な木のまな板を、工房の技術で実現しました。
●材質 スプルース天然木材（抗菌炭化処理） ●サイズ（約） 小：幅30×奥行18×厚さ2.7cm ● 重さ（約） 小：650g ●日本製 ＊天然木のため、木目や色など写真と多少異なることがあります。＊ご注文が集中した場合、お届けに1か月以上かかることがあります。
