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銅鍛造両手鍋 銅蓋
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銅鍛造両手鍋 銅蓋

いつもの料理がひと味違った仕上がりに!
美しい手鎚の銅鍋

92,400 (税込)

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特記事項

商品説明

銅作家・寺山光廣さんが作り出す鍋のご紹介です。銅板を焼きなまし、金鎚と金床で丹念に鎚ち絞って作られた優しいカーブを描く丸い形。角がないことで鍋全体に素早く均等に熱を伝える銅鍋の機能性を高め、食材の形を崩さずやわらかく仕上げます。洗練されたフォルムは調理した料理を鍋のままテーブルへ供しても存在感を放ちます。長く使い込むほどに味わいが出て、愛着を感じられる逸品です。
>>同シリーズの片手鍋と両手鍋をご用意しております。 商品一覧 はこちら

こんな理由で 大ヒット!
  • 寺山さんが作る鍋は料理がおいしく仕上がると、プロの料理人からもオーダーが入るほどの優れものです。


  • 【家庭画報のお買いもの「新春ベストセラー」2023新春号】>>  P.8掲載(*カタログ掲載期間 2023年6月30日まで)

    詳細

    ●材質 本体:純銅(本体と蓋の内側は錫引き) 持ち手・蓋のつまみ:真鍮 ●サイズ(約) 直径 16.5(持ち手を含む幅 22)×高さ8(蓋を含む高さ18)cm ●重さ(約) 1.2kg ●容量(約) 実用容量:1l 満水時:1.5l ●食洗機不可 電子レンジ不可 IH 不可 ●対応熱源 直火 ●日本製

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