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    くらま路
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    くらま路

    山・海の幸を昔ながらの手法で炊き
    贅沢な佃煮に仕上げました

    4,320 (税込・送料込)

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    特記事項

    商品説明

    山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた京都洛北・鞍馬の山里。その地で先代より受け継いだ手づくりの心を大切に、昔ながらの手法で作り上げているのが「くらま辻井」の京佃煮です。炊き立てのご飯にのせて食べると極上の味わいです。酒の肴としても美味しくお召し上りいただけます。ひとつひとつ竹の皮で包んでお届けします。

    ●山椒じゃこ/上質のちりめんじゃこに山椒の実と葉を混ぜた人気の品。
    ●木の芽煮/古くから保存食として鞍馬に伝わる名産品。山椒の香りが良く、ご飯に合う佃煮です。
    ●深山しぐれ/ふき、竹の子、椎茸を山椒の実と昆布と共に薄味で煮上げました。
    ●しば漬/きゅうり、なす、みょうが、生姜をしその葉と漬けた京都名産の漬物です。
    ●雲珠桜(うずざくら)/良質の小麦たんぱく(生麩の原料)をそぼろ状にして山椒の実と煮上げました。

    詳細

    ●山椒じゃこ45g、木の芽煮80g、深山しぐれ80g、しば漬100g、雲珠桜90g×各1
    ●昆布、蕗、きゅうり、なす、赤しそ、茗荷、生姜、ちりめんじゃこ:国産 
    ●賞味期間:常温保存90日間 
    ●製造地:京都府 
    ●特定原材料8品目:小麦

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