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職人が昔ながらの製法で丹念に手仕込みしたオリジナルの麹で製造する「甘酒」と「麹調味料」のセットです。「飲む点滴」「飲む美容液」とも言われる甘酒の原料は米と米麹だけとシンプルながら、豊富な栄養素を含んでいます。そのままでも、豆乳やソーダで割ってもお飲みいただけるほか、お砂糖の代わりにお料理やお菓子作りにも活用いただけます。調味料はいつものお料理に加えるだけで、体を中から整え、味わいに旨みが広がります。

●紬甘酒 白
酵素力が強いオリゼ菌を使った、優しい甘みと濃厚な味わいが特徴。石川県産のお米、五百万石の芳醇な味わいが楽しめます。
※離乳初期（おかゆを食べ始める頃）からご飲食いただけます。

●紬甘酒 淡黄
石川県産のお米と五百万石が持つ果実感との相性がよく、酸味を感じるスッキリとしたキレの良い飲み心地。シトラス系の爽やかな香りを感じます。麹甘酒の甘みが苦手という方にもおすすめです。
※離乳初期（おかゆを食べ始める頃）からご飲食いただけます。

●紬甘酒 黒
石川県産のコシヒカリの玄米と五百万石の2つのお米から作られる黒い甘酒。発芽玄米の食感とほんのり優しい甘さは今までにない味わいです。
※離乳食期終了後、2歳以降からの摂取をおすすめいたします。
※製造時期により黒さが異なりますが品質に問題はございません。

●紬 塩麹
米麹、塩、水だけで作った発酵調味料です。お肉の下処理や炒め物、煮物、漬物床などにご使用ください。またお米を炊飯する際、1合につき大さじ1の塩麹を入れて炊飯すると味わい深いおいしいお米が炊きあがります。

●紬 醤油麹
国産丸大豆醤油と、厳選したお米を丹念に手仕込みした麹を使用し作りました。醤油に麹の自然な甘みが合わさり、旨みと麹のもつ働きがいつものお料理を格上げします。かけ醤油やお料理の味付けなど、いつものお醤油を醤油麹に変えるだけで腸内環境を整えお料理も美味しくなります。
◆石川県白山市おみやげグランプリ銀賞
＞＞同シリーズ「 紬 甘酒3種セット 箱入り 」・「 紬 調味料2種セット 」・「 紬 甘酒3種・調味料2種セット 」の3種類をご用意しております。　商品一覧 はこちら