閉じる

menu

「メゾンミクニ」オードブルセット
  • 「メゾンミクニ」オードブルセット
  • 「メゾンミクニ」オードブルセット
  • 「メゾンミクニ」オードブルセット
  • 「メゾンミクニ」オードブルセット
  • 軽減税率

「メゾンミクニ」オードブルセット

技と贅を尽くした三國シェフのフレンチオードブル

12,960 (税込)

在庫なし
  • 冷凍
  • のし不可
  • 包装不可
  • 返品不可
  • ヤマト
    産直
  • 1組で
    都度送料
  • 「メゾンミクニ」オードブルセット
  • 「メゾンミクニ」オードブルセット

数量

カートに入れる

お気に入りに登録

特記事項

関連キーワード

商品説明

レストランへ行く楽しみは、家では体験できない贅を凝らした美味と、美的感性が表現されたプレゼンテーションを堪能できること。特に前菜は宴のプロローグということもあってシェフの創意工夫が凝らされた一皿となっています。今回は自宅にいながら、そんな極上のレストラン体験ができる逸品をご紹介いたします。 日本のみならず世界でも一目おかれる三國清三シェフ。彼の真骨頂はフランス伝統の料理法に現代風の軽やかさ、素材の持つ力を引き出した「ヌーベル・キュイジーヌ」にあります。フォアグラムースはなめらかな舌触りにキレのいいコクを感じさせ、ローストビーフは柔らかい肉の旨みにわさびの辛みと爽やかさを添えた新感覚のおいしさです。8種の宝石のような品々は、次に何を食べようか迷うのも味のうち。パンとワインを添えておうちレストランを開きましょう。

 

パンダ社長のイチ押し!
文:中澤パンダ社長
月刊誌『家庭画報』編集部の料理班を率いること約20年。長年培った「おいしいものを見つける」人脈と嗅覚で通販部門の代表取締役社長に就任。好きな食べものは、海老、かに、うに、いくら。パンダをこよなく愛す。

 

詳細

●1セット8種×2(2人分) ●16品目 約長辺25.3×短辺24.3×高さ5.2cm ●賞味期間:冷凍保存30日間 ●製造地:東京都 *ご注文が集中した場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 *容器のまま冷蔵解凍(約12時間)または、解凍前にお皿に盛り付け、ラップをして冷蔵解凍(約12時間)してください。 *解凍後はお早めにお召し上がりください。

 

― 原材料 ―
【アブルーガ(にしんの燻製)とクリームチーズ】クリームチーズ、牛乳、燻製ニシン、コーンスターチ、食塩、イカ墨、レモン果汁、香辛料/乳化剤、pH調整剤、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に乳成分・いかを含む)  【真鯛の赤ワイン煮、マッシュルーム添え】真鯛、マッシュルーム、赤ワイン、ビーツ、洋風だし、バター、砂糖、食塩、香辛料/酢酸Na、グリシン、保存料(ポリリジン)、酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分・牛肉を含む)  【鶏胸肉のバロンティーヌ仕立て】鶏胸肉、鶏挽肉、人参、パセリ、洋風だし、卵白、生クリーム、ピスタチオ、食塩、胡椒、ゼラチン、抹茶/ゲル化剤(増粘多糖類)、酢酸Na、グリシン、保存料(ポリリジン)、(一部に卵・乳成分・鶏肉・牛肉・ゼラチンを含む)  【牛もも肉のローストビーフ、わさびのフリット添え】ローストビーフ、ソース(洋風だし、赤ワイン、洋酒、バター香辛料)、わさびのフリット/酢酸Na、グリシン、保存料(ポリリジン)、(一部に乳成分、牛肉を含む)  【サーモントラウトの燻製】スモークサーモントラウト、玉ねぎ、ケッパー酢漬、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけを含む)  【東京野菜のグレッグ】椎茸、ウド、牛蒡、ラデッシュ、マリネ液(果実酢、砂糖、その他)、白ワイン、オリーブオイル、洋風だし、ニンニク、(一部に牛肉・鶏肉を含む)  【エビとマイクロトマトの金箔飾り】コンソメジュレ(洋風だし、オマールエビ殻、ゼラチン、香辛料)、ボイルエビ、トマト、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(金箔)、(一部にえび・卵・牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む)  【フォアグラムースのポルト酒ジュレ、グリオットチェリー添え】フォアグラテリーヌ(フォアグラ、ポルト酒、ブランデー、食塩、砂糖、胡椒)、チェリーシロップ漬、牛乳、ポルト酒、生クリーム、ゼラチン、食塩、グラニュー糖/酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜酢酸Na)、(一部に乳成分・ゼラチンを含む)  

お問い合わせはこちら

  • line
  • instagram