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家庭画報の豆かん

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商品説明

家庭画報の豆かん

国産原料にこだわった
瑞々しい豆かん

豆かんとは、豆かんてんの略。『家庭画報の豆かん』の寒天は、粉末寒天を使わずに、希少な国産の天草（てんぐさ）をじっくり煮詰めて作っているので、潮の自然な香りがし、弾力はありつつもくちあたりはなめらかです。滋味豊かな北海道産赤えんどう豆の風味と、沖縄県産の黒砂糖で作ったコクのある黒糖蜜との相性もよく、飽きのこないおいしさが魅力です。2005年の登場以来、老若男女どなたからも愛される大人気商品です。

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国産の天草への強いこだわり

通常、粉末寒天で作る寒天が多いなか、『家庭画報の豆かん』は今や希少になった国産の天草だけをブレンドしています。伊豆半島や千葉など全国から取り寄せた天草は、採取する地域の海流の速さや強さによって太さや固さがさまざま。それらをうまくブレンドすることによって、つるりとしなやかな食感を残しながらも歯ごたえのある寒天が生まれます。熟練した職人によるブレンドが、上質な寒天作りの重要なポイントになるのです。