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魚匠えびすの和のプレミアムシリーズである「魚ゑびす匠」の「炙り鮭塩糀焼だし茶漬け」は、元日本大使館シェフが開発したちょっと贅沢なだし茶漬けシリーズの一品。上質の銀鮭を塩糀に漬け込み旨みとコクを引き出した後、香ばしく炙り焼きにしてしっとりふっくらとしたお茶漬けの具にしました。昆布やイワシ節、鯖節などの各種の節を活かした風味豊かなだしを添付していますので、熱々に温めて、また夏には解凍してそのまま冷製のだし茶漬けにしてお楽しみいただけます。和食料理店の最後のシメに出てくるような上品な味わいです。

【魚匠えびす】
和のシリーズ「魚ゑびす（うおえびす）」、1ランク上の和のシリーズ「魚ゑびす匠（うおえびすたくみ）」、洋のシリーズ「OsakanaCucina（オサカナクッチーナ）」の3つのシリーズを展開しています。

【魚ゑびす匠】
魚ゑびすのワンランク上の「プレミアムシリーズ」。元大使館シェフが開発したレシピをそのままに、より上質な食材とこだわりの製法で手間ひまを惜しまないお魚惣菜を作っています。お刺身等の商品は急速凍結で新鮮さをそのままに、焼き魚や煮魚は香り豊かにふっくらしっとりとしたおいしさと食感が楽しめます。

【ブランディングプロデューサー・甲斐　雅之】
国内、国外の有名ホテルでホテルマンとして、またシェフとしての経験を積み、また在外公館において公邸料理人に着任し活躍。その後はマーケティング部門において営業、企画立案、開発等を手掛ける。
＞＞同シリーズ「 魚匠えびす とろ鯖煮付け 」・「 魚匠えびす 鮭の西京焼 」・「 魚匠えびす 鯖のマリナーラソース 」・「 魚匠えびす サーモンのグリルマスタード風味 」・「 魚匠えびす 炙り鮭塩糀焼だし茶漬け 」・「 魚匠えびす 鰆のグリルジェノヴェーゼソース 」・「 魚匠えびす 鮭の照焼 」の7種類をご用意しております。　商品一覧 はこちら