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    日本四大和牛 生ハンバーグ詰合せ
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    日本四大和牛 生ハンバーグ詰合せ

    ハンバーグ王子監修!
    日本四大和牛のハンバーグ

    9,720 (税込)

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    商品説明

    「ハンバーグ王子」こと松島さんが監修した生ハンバーグの詰合せです。日本を代表する四大和牛(神戸牛、松坂牛、米沢牛、近江牛)に各県の地場食材を組み合わせることで、魅力溢れる味わいを生み出しました。
    ハンバーグ王子の松島さんは、幼少期からハンバーグが何よりの大好物でしたが、小学生の時に横浜のローカルレストラン「ハングリータイガー」で味わった、炭火焼き牛肉100%で中心部に赤色を残すレア状ハンバーグを食べた際に衝撃を受けました。味わい、食感、見た目のどれをとっても今までのハンバーグとは異なっていて、あまりのおいしさに思わず声をあげてしまうほど感動したそうです。それ以来、ますますハンバーグに魅了されていき、ハンバーグ好きが高じて、今では「日本一ハンバーグを食べ歩くハンバーグ王子」として活動しています。
    ~召し上がり方~
    (1)冷蔵庫で約8時間解凍後、袋から取り出したハンバーグを一度パンパンと形を整えて、真ん中を指でくぼませます。
    (2)フライパンを温めて油を引きハンバーグをのせて中火で約1分。弱火にして3分経ったら、焦げ目がついているのを確認して裏返して弱火で3分焼き、両面に焦げ目をつけます。
    (3)両面に焦げ目がついたら水を大さじ3杯(約45ml)入れて蓋をし、3分蒸し焼きにします。
    (4)裏返して蓋をし弱火で3分焼き、最後にもう一度裏返し、蓋をして火を止め余熱で5分。ハンバーグを箸などで刺して透明な肉汁が出たら焼きあがりの合図です。添付ソースは凍ったまま湯煎で3分温めてハンバーグのソースとして召し上がりください。
    【ハンバーグ王子・松島和之】
    「1日1バーグ」をモットーに年間400バーグ以上を食す、日本一ハンバーグを食べ歩く「ハンバーグ王子」。グルメブログ「ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋」を運営。「マツコの知らない世界」等メディアにも多数出演している。
    バイヤー推し!WEB限定商品>> 掲載

    詳細

    ●4個(神戸牛生ハンバーグ150g(蟹入り餡かけ和風ソース40g)、松阪牛生ハンバーグ150g(アメリケーヌソース40g)、米沢牛生ハンバーグ150g(チーズソース40g)、近江牛生ハンバーグ150g(トマトソース40g)) ●牛肉:兵庫県、三重県、山形県、滋賀県産 ●賞味期間:冷凍保存30日間 ●製造地:兵庫県 ●特定原材料8品目:卵、乳成分、小麦、えび、かに

    ― 原材料 ―
    【神戸牛生ハンバーグ(蟹入り餡かけ和風ソース)】ハンバーグ(牛肉(兵庫県)、玉ねぎ(兵庫県)、牛脂(国産)、つなぎ(卵たん白、やきふ)、かにみそ加工品、牛乳、トマトケチャップ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等))、添付ソース(ゆで紅ずわいかにほぐし身(国内製造)、卵白、まぐろ削りぶし、みりん、昆布、食塩/増粘剤(加工デンプン))、(一部に卵・乳成分・小麦・かに・牛肉を含む)
    【松阪牛生ハンバーグ(アメリケーヌソース)】ハンバーグ(牛肉(三重県)、イセエビ(三重県)、ソテーオニオン、牛脂、つなぎ(卵たん白、やきふ)、牛乳、トマトケチャップ、食塩、香辛料)、添付ソース(アメリケーヌソース(ロブスターヘッド、トマト加工品、野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく)、ワイン、植物油脂、ブランデー、バター、小麦粉、食塩、香辛料)(国内製造)、クリーム、食塩)、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・牛肉・大豆を含む)
    【米沢牛生ハンバーグ(チーズソース)】ハンバーグ(牛肉(山形県)、ソテーオニオン、牛脂(国産)、つなぎ(卵たん白、 やきふ)、うるち米、牛乳、みそ、トマトケチャップ、食塩、香辛料)、添付ソース(牛乳(国内製造)、ソテーオニオン、ナチュラルチーズ、ワイン、クリーム、ベシャメルソースベース、バター、まぐろ削りぶし、みそ、昆布、食塩、香辛料)、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
    【近江牛生ハンバーグ(トマトソース)】ハンバーグ(牛肉(滋賀県)、ソテーオニオン、牛脂(国産)、つなぎ(卵たん白、やきふ)、牛乳、トマトケチャップ、唐辛子、食塩、香辛料)、添付ソース(野菜(国産)(トマト、玉ねぎ、にんにく)、オリーブ油、食塩)、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉を含む)

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