野外での使用時やデザートなど食材を冷たいままで供したいときに便利なのが、こちらのひんやりプレート。身の中に保冷剤を入れ、その上にセットすることで、プレート上の食材の温度上昇を防ぎます。生ものの簡易的な保存や腐敗防止用に使用したり、フルーツやチーズなどは冷たいままで召し上がっていただくことが可能です。
- 宮澤奈々（みやざわ なな）さん
料理教室「C'est très bon（セ・トレボン）」主宰。料理研究家という枠にとらわれず、CM・イベントでのテーブルコーディネイト提案や、器や家具などの監修も手掛ける。雑誌『家庭画報』でも活躍し、最新刊は『素敵なおもてなしのプレゼンテーション』(世界文化社刊)。その類まれなるアイディアで、上質な暮らしを愛する人々から絶大な支持を集めています。
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●材質 ステンレス（赤銅色塗装） ●サイズ（約） 長辺19.8×短辺9.8×高さ2cm 厚さ0.3cm ●重さ（約）175g ●日本製 ＊注文が集中した場合、お届けまでに30日ほどいただくことがあります。＊電子レンジ、食洗機不可。 ＊ご使用後は、中性洗剤で優しく手洗いしてください。
