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伊勢重A5等級黒毛和牛 ヒレステーキとサーロインステーキの詰合せ
シャトーブリアンステーキとサーロインステーキの
至福な詰合せ
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商品説明
黒毛和牛1頭400kgあたり、ヒレ肉はたったの5kg（約13％）。その中でも、A-5ランク黒毛和牛のヒレは、食感・風味・肉質ともに最高級と言われています。「日本橋 伊勢重」からは、その希少なヒレのさらに希少な中心部分。いわゆる『シャトーブリアン』のみをヒレステーキとしてご用意しました。きめ細かいサシに、この歯で噛む必要がないほどの柔らかさと甘さ。1度は味わって頂きたいおいしさです。そんなヒレステーキと王様の称号を持つサーロインの2種類のステーキ用の詰合せです。お中元やお歳暮など、様々な場面でお客様の気持ちをお届けします。
～伊勢重～
明治2年に日本橋の小伝馬町ですき焼き屋を始めて150年以上。A5等級黒毛和牛を職人が吟味、和牛の美味しさを引き出す伝統の手切り技、秘伝の割下、そして炭火にこだわった調理。この四位一体を創業以来守り続け、東京で最も歴史の長いすき焼き屋として愛され続けている名店です。
詳細
●ヒレステーキ100g×2 サーロインステーキ120g×2
●牛肉：国産
●賞味期間：冷凍保存30日間
●製造地：東京都
●特定原材料8品目：なし
※サイズや厚さなど個体差がありますのでご了承ください。
－原材料ー
牛肉
