本からすみ小判（8個入）｜宮進商店｜家庭画報ショッピングサロン

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宮進商店

本からすみ小判（8個入）

天日熟成された旨み！
宮進商店謹製・国産のからすみ小判

12,918円 (税込・送料込)

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商品説明

大正10年創業の宮進商店が作る渾身の一品。国産のボラの真子のみを使用した本からすみ。色合い、弾力、脂のりが頃合いの張りのある真子を選別し、代々受け継がれ進化する家伝の製法と天日熟成で仕上げます。各方面の一流の料理人も使用する品質を誇る本からすみを小判型にカットして8個入りとした縁起物の一箱。薄塩で濃厚なコクのある熟成された旨みをお楽しみください。大切な方への贈答品、お茶会や来客のおもてなし、またおせち料理の一品としても珍重されています。薄く（2～3ミリ）切って、そのままお召し上がりください。大根の薄切りをはさんでいただくと味わい深いです。また、軽く炙れば風味が増し海苔、わさびを添えたからすみ茶漬けも美味しく召し上がる方法の一つです。おにぎりの具材やパスタにも良く合います。タウリンが豊富なからすみはお酒との相性も抜群です。
＞＞同シリーズ「天日干し本からすみフレーク（30g×2瓶）」・「本からすみづくし箱（3種詰合せ）」・「本からすみ小判（8個入）」の3種類をご用意しております。　商品一覧はこちら
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