家庭画報ショッピングサロン

「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」4個と「獅子柚子のミルフィーユ」4個を詰め合わせた贅沢なお品。自分へのご褒美としてはもちろん、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです。白い化粧箱に入れ、直筆でひと箱ひと箱、箱書きしてお届けします。
【干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ】
農林水産省が主催する、今一番食べてほしいおいしい日本の逸品「フード・アクション・ニッポンアワード2017」を受賞したスイーツです。赤ワインで煮た国産のドライ無花果と甘さ控えめのホワイトチョコレート、その上に胡桃、ビターチョコレート、干し柿を惜しみなく重ね、ミルフィーユに仕立てました。素材が五味一体となり、ありそうでなかった魅惑のハーモニーがお口の中で広がります。干し柿のねっとり感、胡桃の歯ごたえ、無花果のつぶつぶ感…と、素材の相性抜群の贅沢スイーツです。コーヒー、紅茶はもちろん、ワインやシャンパンとの相性も◎。
【獅子柚子のミルフィーユ】
希少品種とされる獅子柚子を使用した贅沢なスイーツ。獅子柚子は、直径20cmにもなる大きな実の柑橘で、酸味は少なく、ほのかに柑橘類の香りが広がるのが特徴です。そんな獅子柚子をじっくり煮込んで柔らかくし、チョコレートと合わせました。甘さと酸っぱさのバランスが絶妙です。
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