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    OPERA02 黒毛和牛ローストビーフと9年熟成バルサミコ酢
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    OPERA02 黒毛和牛ローストビーフと9年熟成バルサミコ酢

    魅力溢れる9年熟成のバルサミコ酢と
    黒毛和牛ローストビーフのセット

    13,942 (税込・送料込)

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    商品説明

    肉質のきめ細やかな黒毛和牛の凝縮された旨みと赤身肉の甘みを堪能いただけるローストビーフです。9年の歳月をかけて芳醇さ、酸味、甘みの調和の取れた熟成バルサミコ酢をつけてご堪能ください。
    バルサミコ酢は、自家農園で栽培されたぶどうを原料に伝統的な方法で作り上げる「OPERA02」で製造されています。湿度、温度、光もバルサミコ酢の製造に最適なモデナのセラーで、大きな樽から小さな樽へと毎年順次移していき、時の流れを待ちます。やがて6種類の樽の香りを包み込み、芳醇さ、酸味、甘み、旨みのバランスがとれたバルサミコ酢へと少しずつ変化していきます。肉や魚、またはデザートのソースとして、豊かな香りと深みのある味わいをお楽しみください。

    【OPERA02】
    北イタリア、エミリアロマーニャ州でレストラン、8部屋の宿泊施設、バルサミコ酢醸造所を併設した認定オーガニックワイナリー。革新と伝統を重んじた独創的な手法を取り入れ、持続可能な農業 そして自然環境の維持に努めながら、食品の製造からおもてなしまでを行っています。
    バイヤー推し!WEB限定商品>> 掲載

    詳細

    ●黒毛和牛ローストビーフ300g×1パック、9年熟成バルサミコ酢100ml×1本 ●牛肉:国産 バルサミコ酢:イタリア産 ●賞味期間:ローストビーフ/冷蔵保存14日間 バルサミコ酢/常温保存7年間 ●製造地:ローストビーフ/兵庫県 バルサミコ酢/イタリア産 ●特定原材料8品目:なし

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