家庭画報ショッピングサロン

東京一の歴史を誇る老舗すき焼き店「伊勢重」の、3種のお惣菜を詰合せにしました。杉折に詰めてお送りいたします。

【豚肉の大和煮】
「伊勢重」のコース料理でも人気の豚肉の大和煮を、ご自宅でも味わえるようになりました。国産の豚バラを職人が1枚1枚丁寧に下処理し、じっくりと時間をかけて煮た逸品です。湯煎でもレンジでも手軽にお召し上がりいただけます。とろけるような食感とコクのある甘さが人気の一品です。

【豚の味噌漬け】
輝（きらきら）ポークのロースを丁寧に下処理し、秘伝の割下に漬け込んだあとに味噌漬けにしました。何にでも合う甘辛い味つけ。輝ポークは、柔らかく、甘くジューシーで、脂肪はさっぱりとした豚肉です。豚特有の嫌なにおいがなく、上質な味わいをお楽しみいただけます。

【東京カレー】
東京食肉組合がおすすめする牛肉のコクが溶けだした中辛のカレーです。ごろりと入った牛肉が、コクのあるルーとマッチしあと引くおいしさに仕上がりました。

～伊勢重～
明治2年に日本橋の小伝馬町ですき焼き屋を始めて150年以上。A5等級黒毛和牛を職人が吟味、和牛の美味しさを引き出す伝統の手切り技、秘伝の割下、そして炭火にこだわった調理。この四位一体を創業以来守り続け、東京で最も歴史の長いすき焼き屋として愛され続けている名店です。
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