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くらま路
山・海の幸を昔ながらの手法で炊き
贅沢な佃煮に仕上げました
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お届け日目安
2024年10月22日以降
※地域・商品によってお届けが前後する場合があります。
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商品説明
山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた京都洛北・鞍馬の山里。その地で先代より受け継いだ手づくりの心を大切に、昔ながらの手法で作り上げているのが「くらま辻井」の京佃煮です。炊き立てのご飯にのせて食べると極上の味わいです。酒の肴としても美味しくお召し上りいただけます。ひとつひとつ竹の皮で包んでお届けします。
●山椒じゃこ／上質のちりめんじゃこに山椒の実と葉を混ぜた人気の品。
●木の芽煮／古くから保存食として鞍馬に伝わる名産品。山椒の香りが良く、ご飯に合う佃煮です。
●深山しぐれ／ふき、竹の子、椎茸を山椒の実と昆布と共に薄味で煮上げました。
●しば漬／きゅうり、なす、みょうが、生姜をしその葉と漬けた京都名産の漬物です。
●雲珠桜（うずざくら）／良質の小麦たんぱく（生麩の原料）をそぼろ状にして山椒の実と煮上げました。
詳細
●山椒じゃこ45g、木の芽煮80g、深山しぐれ80g、しば漬100g、雲珠桜90g×各1
●昆布、蕗、きゅうり、なす、赤しそ、茗荷、生姜、ちりめんじゃこ：国産
●賞味期間：常温保存90日間
●製造地：京都府
●特定原材料8品目：小麦
