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厳選された国内産の主原料のみを使用した、香川県は小豆島のこだわりブランド「秋津」から、国産丸大豆醤油の「濃口醤油」、「再仕込醤油」をセットでお届け。
国産大豆、国産小麦を使用し、三十石もの大きな杉の木桶の中で一年以上、じっくりと熟成させて造られた天然醸造醤油です。昔からの造りを今に受け継ぎ、豊かな自然環境の中で育んできたお醤油です。

「濃口醤油」は、なんとも深みのある丸大豆醤油。香ばしい風味が食欲をそそります。味わいは、コクがありながらも濃厚すぎない“旨口”。あらゆる和風料理にお使いいただけますが、なかでも煮物におすすめです。また、卵かけご飯やお餅にもぴったりです。
「再仕込醤油」は、香りのよさと濃厚な旨みが特徴。まずはその豊かな香りにハッとさせられます。品のいい色も印象的です。味わいは濃厚ながらキレもいいので、刺身や冷奴、焼き魚等によく合います。

かつて「秋津島（あきつしま）」は、広く日本を指す言葉でした。また、秋津とはトンボのことで、前にしか進まないことから縁起のよい虫とされていました。その名前を冠した「秋津」シリーズは、日本の古き良き伝統を守り、先人たちから受け継がれてきた文化や風習を、人の手から手へ贈り続けてほしいという願いのもとに生まれたブランドです。
この長く受け継がれてきた奥深い味わいのふたつの醤油を、ぜひご堪能ください。
＞＞同シリーズ「秋津（再仕込）」と「秋津（濃口、再仕込）」をご用意しております。　商品一覧 はこちら
＞＞「夏に元気が出るごちそう図鑑」掲載（＊掲載期間 2023年8月31日まで）