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    ゆら鯛 塩釜(中サイズ)
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    ゆら鯛 塩釜(中サイズ)

    祝いの席を華やかに魅せる!
    真鯛をミネラル豊富な天然塩で包みました

    6,804 (税込)

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    特記事項

    商品説明

    真鯛の養殖から加工まで1社で一貫生産しています。真鯛を活〆にした後、さらに神経〆にし鮮度にこだわった真鯛を使用。丁寧な下処理の後、職人が手作業で塩に包み、オーブンで焼き上げました。付属の木槌で塩を割ると中から見事な鯛が姿を現します。そのままでもお召し上がりいただけますが、身をほぐしてラップでくるみ、レンジで温めるとフワッとした食感になり、さらに美味しくいただけます。
    残った塩は魚のにおいが残っていますが調味料としても利用可能。骨や頭は出汁にお使いいただけます。
    バイヤー推し!WEB限定商品>> 掲載

    詳細

    ●真鯛の塩釜1尾(約1kg)、木槌 ●真鯛:愛媛県産 ●賞味期間:冷蔵保存7日間 ●製造地:愛媛県愛南町 ●特定原材料8品目:卵

    ― 原材料 ―
    食塩(国内製造)、養殖真鯛(愛媛県産)、卵白(卵を含む)

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