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「菊乃井」の高台寺 醸造味噌 赤/白セット
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「菊乃井」の高台寺 醸造味噌 赤/白セット

三つ星料亭「菊乃井」の村田さんが惚れ込んだ昔ながらの本格生味噌

4,212 (税込)

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商品説明

厳選された国産原料を使い、約150年受け継がれた伝統製法の「もろぶた糀」で手造りされた非加熱処理の生味噌です。赤味噌は雑味のない上品な旨味・風味を醸しており、本格的な天然醸造を存分に楽しめます。白味噌は米糀が香る芳醇な甘口で、生味噌ならではの酵素による味噌漬けもおすすめです。

【家庭画報のベストセラーグルメ】>> 掲載

詳細

●1個500g×各1 計2個 ●赤味噌/米、大豆、食塩:国産 白味噌/米、大豆、食塩、酒精:国産 ●賞味期間:冷蔵保存120日間 ●製造地:徳島県 ●特定原材料7品目:なし

― 原材料 ―
大豆、米、塩/酒精(白のみ)

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