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東洋軒の松阪牛100%ブラックカレー
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東洋軒の松阪牛100%ブラックカレー

色からは想像できないまろやかさ松阪牛100%のブラックカレー

10,800 (税込)

販売中
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商品説明

明治22年創業。昭和の初め頃から続く伝統メニュー「ブラックカレー」は、陶芸家で実業家でもあった川喜田半泥子(かわきたはんでいし)の「黒いカレーはできないか」という一言から生まれました。上質な松阪牛脂と小麦粉や秘伝のスパイスなどを、約3週間じっくり炒めて焙煎することで漆黒のルゥに。ブイヨン、玉ねぎ、松阪牛を加えてさらに約1週間煮込み、完成まで約1か月。松阪牛肉本来の甘みや旨みが引き立つまろやかな味わいで、コクの奥にかすかに感じるほろ苦さがクセになります。

詳細

●1袋230g×5 ●牛肉(松阪牛):国産 ●賞味期間:冷凍保存90日間 ●製造地:三重県

- 原材料 ― 玉葱、牛肉(松阪牛)、チキンブイヨン、小麦、ヘッド、赤ワイン、フルートチャツネ、カレー粉、醤油、生姜、ニンニク、糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、ラード、肉エキス、ウスターソース類、トマトペースト、食塩、澱粉、バター、酢、香辛料、植物油脂、酵母エキス、ビンダルウペースト/蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(タマリンド)、酸味料、(一部に小麦・大豆・バナナ・リンゴ、牛肉、豚肉、鶏肉を含む)

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