家庭画報ショッピングサロン

西京漬の中でも人気な銀だらと金目鯛を4切ずつ詰合せにしました。創業以来、京の味を伝え続けて90余年。米麹を多く使った甘みのある西京味噌に切り身を漬け込む伝統技法。京都の老舗より取り寄せた西京白味噌に京都やま六が独自に調合をした味噌床で、彩り鮮やかな魚を漬け込みました。保存料・着色料・甘味料・化学調味料は使用していません。熟成温度にもこだわり、一昼夜じっくり漬け込んでいるので、味噌を拭ってもしっかり味がしみ込んでいます。味噌の中でも西京味噌は塩分が控えめで素材の味が活きています。
保存に便利な個包装でお届け。

～お召し上がり方～
【解凍方法】冷蔵庫で半日解凍後、味噌・粕等を軽く拭き取ってください。
【魚焼きグリル焼く】両面グリルの場合は弱火で6～7分焼いてください。片面グリルの場合は弱火で5～6分焼き、裏返してさらに3～5分焼きます。
【フライパンで焼く】フライパンにクッキングシートを敷き、弱火（フライパンの底に火が当たらない程度）で焼きます。チリチリと焼ける音がしてきたらさらに5～6分焼き、裏返して4分焼いて出来上がりです。
＞＞同シリーズ「 京都やま六 西京漬詰合せ6切（さわら、銀さけ、銀ひらす各2切） 」・「 京都やま六 焼き西京みそ漬詰合せ5切（さわら、銀さけ、銀ひらす） 」・「 京都やま六 銀だら西京漬5切 」・「 京都やま六 西京漬詰合せ8切（さわら、銀さけ、銀だら、メヌケ各2切） 」・「 京都やま六 西京漬詰合せ8切（銀だら・金目鯛各4切） 」の5種類をご用意しております。　商品一覧 はこちら
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