〈佐賀・田嶋ハム工房〉こだわりハム・ソーセージ詰合せ｜佐賀・田嶋ハム工房

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佐賀・田嶋ハム工房

〈佐賀・田嶋ハム工房〉こだわりハム・ソーセージ詰合せ

正真正銘のお肉屋さんが作るハム工房

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商品説明

佐賀県の南端に位置し、先代の頃から豚肉の卸売業を営んできた『田嶋ハム工房』。豚肉の加工から、ハム・ソーセージの製造までを一貫体制で行い、目指してきたのは「正真正銘のお肉屋さんが作るハム工房」であること。原材料の豚肉をはじめ、塩や燻製用のチップに至るまで強いこだわりがあります。
発色剤を使わないロースハムは、ほんのり甘みを含んだ豚の旨みがギュッと詰まっています。ベーコンはスモークの芳香とブラックペッパーがアクセントとなって肉の熟成味を引き立て、どれも力強い味。
普段の食卓はもちろん、もてなしのオードブルでも喜ばれることでしょう。
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