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パネットーネ クラッシコ 【特定日配送品】
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パネットーネ クラッシコ 【特定日配送品】

ひと味違ったクリスマス迎えは
「パネットーネ」で決まり!

6,480 (税込)

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特記事項
●お届け開始 12月上旬より

商品説明

パネットーネをご存じでしょうか? もともとはミラノの銘菓で、クリスマスの時期になるとイタリア全土で楽しまれる伝統菓子です。クリスマス前には家々で焼いて友人や親戚に贈る習慣がありますが、今ではお店で買い求める方も多くなったようです。 パネットーネはレーズンやオレンジピールなどのドライフルーツを入れた甘くて柔らかい発酵菓子パンのことで、保存期間が長いのも特徴です。今回ご紹介するのは18世紀末イタリア・ウンブリア州で創業した老舗、ムッツィ社の「パネットーネ クラッシコ」です。特別な自然酵母を使って発酵と休みを繰り返して作られるクラッシコの名の通り伝統的なスタイルのパネットーネです。甘いバニラやフルーツの香りに混じってほのかにヨーグルトのような乳酸発酵の香りがして、ふかふかと優しい食感。素朴な、懐かしいような味わい。甘みもしっかりありながら食べ飽きない、長い間愛されてきた行事を彩るお菓子ならではの長所を持っていると思います。 今年のクリスマスはイタリア式にパネットーネでお祝い!もいいですね。

パンダ社長のイチ押し!
文:中澤パンダ社長/月刊誌『家庭画報』編集部の料理班を率いること約20年。長年培った「おいしいものを見つける」人脈と嗅覚で「家庭画報ショッピングサロン」の運営会社の代表取締役社長に就任。好きな食べものは、海老、かに、うに、いくら。パンダをこよなく愛す。


【家庭画報のお買いもの「デリシャスごちそう便」2022冬号】>>  P.40掲載(*カタログ有効期限2023年1月31日まで)

詳細

●1個1000g 1個のサイズ:約直径20×高さ12cm ●小麦粉:イタリア製造 卵:イタリア産 ナチュラルレーズン:トルコ産 ●賞味期限:常温保存2023年4月30日まで ●製造地:イタリア ●特定原材料7品目:卵、乳、小麦 

― 原材料 ―
小麦粉、卵、ナチュラルレーズン、砂糖、バター、オレンジピール、果糖ブドウ糖液糖、天然酵母、牛乳、塩、ココアバター、レモンピール/乳化剤、香料、pH調整剤、(一部に小麦、卵、乳成分を含む)

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