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家庭画報
脇屋シェフのこだわりが詰まった帆立の濃厚スープ麺
4,482円 (税込)
2,910円 (税込)
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その1北海道産ほたて貝柱入り >
スープのおいしさをさらに引き立てる、北海道産のほたて貝柱が、ごろっと2つ半入っています。ほたて貝柱も、湯せんして温めておくのがおいしさのコツです。
その2独特な歯ごたえと喉越しを生む、特殊乾燥製法の麺
細く、しかし独特な歯ごたえと喉ごし、小麦の味わいもしっかりある、家庭画報のえびめんと同じ乾燥麺を使用。スープと相性抜群です。
その3脇屋シェフおすすめトッピング!
長ねぎの輪切り(あさつきやわけぎの小口切りでもよい)に、よく熱した油をジュッとかけ、食べる直前に麺の上にのせる。帆立の旨みとねぎの香ばしさがあいまって、さらにおいしさがアップします。
東京・赤坂「Wakiya一笑美茶樓(いちえみちゃろう)」オーナー。上海料理をベースにした洗練された中国料理が人気。美しい盛り付けは見事。
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7,171円 (税込)
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