静岡県・駿河湾で獲れた生桜えびをさっとゆでて釜あげにし、冷凍してお届けします。使う分だけ解凍してお刺身や酢の物にするほか、炒め物やかき揚げにしても美味。乾燥品とは違う天然のピンク色が春の食卓を彩ります。
【家庭画報のお買いもの「グルメ・セレクション」2023春号】＞＞ P.4掲載（＊カタログ掲載期間 2023年5月31日まで）
- 宮澤奈々（みやざわ なな）さん
料理教室「C'est très bon（セ・トレボン）」主宰。料理研究家という枠にとらわれず、CM・イベントでのテーブルコーディネイト提案や、器や家具などの監修も手掛ける。雑誌『家庭画報』でも活躍し、最新刊は『素敵なおもてなしのプレゼンテーション』（世界文化社刊）。その類まれなるアイディアで、上質な暮らしを愛する人々から絶大な支持を集めています。
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