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    日本料理寺田 国産牛牛丼の素とすじ煮込み
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    日本料理寺田 国産牛牛丼の素とすじ煮込み

    日本料理の技が活かされた
    ワンランク上の味わい

    4,320 (税込)

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    • 日本料理寺田 国産牛牛丼の素とすじ煮込み

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    特記事項

    商品説明

    大阪・玉造(たまつくり)に店を構える「日本料理寺田」は、贅沢な旬の食材を盛り込んだ料理で評判の日本料理店。素材と技にこだわるひと皿ひと皿が、多くのゲストの支持を集めています。そんな、素材の味を活かすことに長けた料理長・寺田 繁氏監修の牛丼の素とすじ煮込みがこちら。
    牛丼は、出汁のバランスと具材にごぼうを使用している点がこだわりのポイント。厳選した国産牛を使用しており、脂身は少なめで余計な味を一切感じさせないやさしい仕上がり。また玉ねぎも国産にこだわり、甘みのある味わいが特徴です。ごぼうの旨みと出汁の風味で仕上げた上品な口当たりに、日本料理の技が光ります。
    牛すじ煮込みは、国産の牛すじをじっくり下茹でし、余分な脂やアクを取り除いて調理。すじ肉のモッチリとした独特の食感とやわらかさを、存分に楽しめます。刻み生姜が入って風味もよく、また隠し味には味噌を使用しているので、コクのある味わいです。
    ともに特製の大釜でじっくり煮込み、芯までしみ込ませた極上の逸品。いずれも濃すぎない味わいながら旨みはしっかりあるので、お酒と共に楽しむのもおすすめです。

    バイヤー推し!WEB限定商品>> 掲載(*掲載は2023年5月23日まで)
    【「春のごちそうお届け便 」2023春の特別号】>> 掲載(*カタログ掲載期間 2023年6月30日まで)

    詳細

    ●牛丼135g×5袋、牛すじ煮込み120g×2袋 ●牛肉、牛すじ:国産 ●賞味期間:冷凍保存60日間 ●製造地:大阪府 ●特定原材料7品目:小麦

    ― 原材料 ―
    【牛丼】
    牛肉(国産)、玉ねぎ(国産)、ごぼう(国産)、醤油、みりん、酒、かつおだし、砂糖、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)
    【牛すじ】
    牛すじ(国産)、醤油、みりん、酒、白味噌、かつおだし、生姜、砂糖、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)

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