広島県産食材練り込みうどんセット8人前｜瀬戸内麺工房なか川（せとうちめんこうぼうなかがわ）

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瀬戸内麺工房なか川（せとうちめんこうぼうなかがわ）

広島県産食材練り込みうどんセット8人前

広島県産の牡蠣、柚子を
麺に練り込んだ贅沢なうどんセット

2,482円 (税込)

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商品説明

広島県産食材を麺に練り込んだうどん「広島牡蠣うどん」と「広島柚子うどん」の2種類をセットにしました。どちらも麺の別茹でが不要で、お鍋ひとつで簡単に調理できます。
広島で醤油醸造業を前身とした、1948年より製麺業一筋70余年の瀬戸内麺工房なか川。島田掛けという製法で一昼夜じっくりと冷風乾燥されたなか川の熟成半生麺は、麺本来の旨みを最大限に引き出しています。小麦粉はくすみの少ない一等粉を使用しており、舌触りのよい滑らかな麺に仕上げました。長年の蓄積された製麺技術を活かして作られたなか川の熟成半生麺は「麺が旨い」と評判です。

【広島牡蠣うどん】
麺に広島県産の牡蠣を練り込んだ贅沢な一品です。ほのかな磯の香りと緑色の麺が特徴的。添付の和風だしは2種類の本醸造醤油をベースに、鰹節、焼きあご、昆布、いわし煮干し等の出汁の風味と旨みをきかせ味を調えました。

【広島県産ゆずうどん】
麺に広島県安芸高田市産の川根柚子を練り込んだ贅沢な一品です。茹であがった麺からは柚子の柑橘の香りが広がります。添付の和風だしは2種類の本醸造醤油をベースに、鰹節、焼きあご、昆布、いわし煮干し等の出汁の風味と旨みをきかせ味を調えました。
＞＞同シリーズ「ピリ辛つけ麺セット8人前」・「ピリ辛麺バラエティセット8人前」・「広島ご当地ラーメンセット8人前」・「広島ご当地麺セット8人前」・「広島県産食材練り込みうどんセット8人前」・「瀬戸内れもん麺セット8人前」の6種類をご用意しております。　商品一覧はこちら
バイヤー推し！WEB限定商品＞＞　掲載

詳細

●広島牡蠣うどん2食×2袋、広島柚子うどん2食×2袋　●広島牡蠣うどん：小麦粉／国内製造、牡蠣／広島県産　広島柚子うどん：小麦粉／国内製造　柚子／広島県産　●賞味期間：常温保存120日間　●製造地：広島県　●特定原材料7品目：小麦
＊直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

― 原材料 ―
【広島牡蠣うどん】めん：小麦粉（国内製造）、牡蠣（広島県産）、粉末状小麦たん白、食塩、植物油脂／着色料（クロレラ末）、酒精、（一部に小麦・大豆を含む）　だしつゆ：しょうゆ、食塩、砂糖、魚介エキス、発酵調味料、昆布エキス、いわし煮干し、かつおぶし粉末、焼あご粉末、昆布粉末、あじ煮干し粉末／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
【広島柚子うどん】めん：小麦粉（国内製造）、柚子（広島県産）、粉末状小麦たん白、食塩、植物油脂／酒精、（一部に小麦・大豆を含む）　だしつゆ：しょうゆ、食塩、砂糖、魚介エキス、発酵調味料、昆布エキス、いわし煮干し、かつおぶし粉末、焼あご粉末、昆布粉末、あじ煮干し粉末／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）