藁焼き鰹たたき小分けセット
高知の伝統製法の「藁焼き」で
戻り鰹を香ばしいたたきにしました
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2023年12月18日以降
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商品説明
北西太平洋海域で一本釣りされた戻り鰹を、高知の伝統製法の「藁焼き」しました。火力が強く表面を一瞬で焼き上げるため、口に入れた瞬間の香ばしさが圧倒的に違います。ワンフローズン品ですので鰹の鮮度にも自信あり。1パック約1人前用に小分けした食べきりパックですので、人数に応じて解凍しお召し上がりください。柚子のきいたたれと高知県産のしょうが、国産にんにくもセットでお届けします。お好みの薬味をたっぷりのせて土佐風に、また、たれをかけて食べる高知流もおすすめです。
【2023 盛夏号「夏のごちそう図鑑」】＞＞ 掲載（＊カタログ掲載期間 2023年9月30日まで）
詳細
●藁焼き鰹たたき1ブロック（約450g・4～5袋）、たれ20ml×6袋、おろしにんにく5g×3袋、おろししょうが8g×3袋 ●鰹：北西太平洋産 ●賞味期間：冷凍保存30日間 ●製造地：高知県 ●特定原材料7品目：たれ／小麦
＊電子レンジや冷蔵庫での自然解凍は変色や風味を損なうおそれがあるためおやめください。
― 原材料 ―
【藁焼き鰹たたき】かつお（北西太平洋）
【たれ】しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつお節、食塩・こんぶ、
【おろししょうが】生姜（高知県）、醸造酢、食塩／酒精、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン）、カラシ抽出物、ホップ抽出物
【おろしにんにく】にんにく（国産）、食塩／pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、カラシ抽出物、ホップ抽出物
