「一乃松」特製三段おせち 【特定日配送】
食材の宝庫・福井から届く
伝統的な三段重
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商品説明
「一乃松」特製三段おせち
山海の幸に恵まれた福井県の料亭「一乃松」のおせちは、素材の味を生かして作る至高の味わいと、ハレの日にふさわしい正統派の盛り付けでご好評いただいています。今年も、家庭画報ショッピングサロン限定の特製三段重をご用意いたしました。
凛と美しく詰められているのは、おせちに欠かせない全45品目。黒豆煮や味付数の子、田作りといったお正月の祝い肴と、巻物に似ていることから知恵や文化の発展を願う伊達巻、黄金色の財宝を意味するきんとんなどの口取りを中心とした壱の重。弐の重には「一乃松」の名物でもある〆鯖をはじめ、海老艶煮や棒だら、ぶり照り焼き、昆布巻き煮など海の幸をたっぷりと。参の重に並ぶ、〝多幸〟とかけた松葉だこ旨煮や、茶巾煮、巻きゆばなど、出汁を効かせた煮物のふくよかな味わいも秀逸です。約4から5人分とボリュームもたっぷり。祝い箸が5膳が付属しており、家族揃って新しい年を祝うのにぴったりな華やぎに満ちた三段重です。
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「一乃松」特製三段おせち
約4~5名分(全45品目)
壱の重
お品書き
- 伊達巻
- 梅人参煮
- 牛笹巻
- 梅貝旨煮
- 栗甘露煮
- 芋きんとん
- ほたて照焼き
- かまぼこ 紅
- かまぼこ 白
- 丸十レモン煮
- いくら醤油漬
- こはだかぶら漬
- 味付数の子
- 田作り
- サーモンマリネ
- 帆刺黄金松前
- 若桃甘露煮
- 黒豆煮
弐の重
お品書き
- 一口昆布巻煮
- 金柑甘露煮
- 海老艶煮
- 豚肉市松
- 南瓜ふくさ焼き
- 焼鳥つくね
- 鯛竜皮巻
- 紅白なます
- 〆鯖
- たたき牛蒡
- 棒だら
- ぶり照焼き
- かつおくるみ
- 梅麩煮
- 絹さや煮
参の重
お品書き
- 三色信田巻
- 巻きゆば
- 椎茸旨煮
- 梅人参煮
- ミニ小袖昆布巻
- 松葉だこ旨煮
- さつま芋甘露煮六角
- 八幡こんにゃく
- 鶏梅ごぼう巻
- 合鴨ロース
- さんま八丁味噌漬
- 茶巾煮
- 射込牛蒡
- 絹さや煮
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一乃松のこだわり
さつま芋甘露煮六角
- 弱火でじっくりと炊き上げることで、しっとり優しい甘さに仕上げたさつま芋の甘露煮です。きりりとした六角形は、長寿のシンボルである亀の甲羅に通ずることからおめでたいとされる形。心癒されるほっこりしたおいしさです。
日本料理 一乃松
「越山若水」と称される豊かな自然に恵まれた、知る人ぞ知る食材の宝庫・福井県。1990年にこの地にオープンした「日本料理 一乃松」は、新鮮な海の幸を中心とした旬の食材を使った季節感溢れる料理を供する実力派料亭。お店の料理法や味付け、盛り付けの技を生かして自社工場で作るお弁当や惣菜も評判が高く、中でも仕込みに手間ひまかけて独自の味に仕上げた「越前若狭 焼鯖寿司」は名産品として地元はもとより全国的な人気がある。
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詳細
●商品寸法:20.2×20.2×17.3cm ●消費期限:冷蔵で2024年1月1日まで ●全45種類の詰め合わせで約4~5人分 ●祝い箸5膳付き ●お届け不可能エリア:北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島ほか福井県より翌日着不可の地域 ●特定原材料8品目:卵、乳、小麦、くるみ、えび
― 原材料 ―
【壱の重】
梅貝旨煮(国内製造)、帆刺黄金松前、黒豆煮、いくら醤油漬け、紅白かまぼこ、丸十レモン煮、芋きんとん、ホタテ照焼、こはだかぶら漬、味付数の子、サーモンマリネ、若桃甘露煮、牛笹巻、田作り、伊達巻、梅人参煮、栗甘露煮/調味料(アミノ酸等)、 ソルビット、加工澱粉、pH調整剤、酸味料、甘味料(甘草、ステビア、ソルビット、トレハロース)、酒精、セルロース、着色料(クチナシ、カラメル、アナトー、赤3、赤106)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、グリシン、保存料(ポリリジン、ソルビン酸)、酢酸ナトリウム、ショ糖脂肪酸エステル、唐辛子抽出物、V.B₁、リン酸K、香料、(一部に小麦・卵・いくら・いか・さけ・大豆・牛肉・さば・ももを含む)
【弐の重】
ぶり照焼(国内製造)、豚肉市松 、南瓜ふくさ焼、 一口昆布巻、たたき牛蒡、〆鯖、金柑甘露煮、棒だら、鯛竜皮巻、海老艶煮、かつおくるみ、焼鳥つくね、紅白なます、梅麩煮、絹さや煮/ソルビトール、トレハロース、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、焼成Ca、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(カロチノイド、カラメル、クチナシ、紅麹、赤104、赤106、黄4、黄5)、キシロース、酸化防止剤(V.C)、V.B₁、酒精、リン酸塩(Na)、グリシン、保存料(ポリリジン、ソルビン酸K)、漂白剤(亜硫酸塩)、ミョウバン、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・くるみ・大豆・さば・鶏肉・豚肉・ごま・ゼラチン・りんごを含む)
【参の重】
鶏梅ごぼう巻(国内製造)、茶巾煮、さつまいも甘露煮、松葉だこ旨煮、三色信田巻、射込牛蒡、合鴨ロース、さんま八丁味噌漬、椎茸旨煮、小袖昆布巻、梅人参煮、巻きゆば、八幡こんにゃく、絹さや煮/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、加工澱粉、ソルビット、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(クチナシ、カラメル、紅麹、赤102、黄5、三二酸化鉄)、酒精、カゼインNa、グリシン、トレハロース、糊料(加工デンプン、タマリンド)、豆腐用凝固剤、保存料(ポリリジン)、V.B1、リン酸塩(Na)、凝固剤、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・さばを含む)