家庭画報ショッピングサロン

ショコラティエ パレ ド オールのボンボンショコラの味をクリーミーなチョコレートデザートに仕上げた「クレームショコラ」。ビターミルク、ミルキーホワイトに獺祭が加わったギフトボックス入りアソートです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

～3種のクレームショコラ～
●ビターミルク／幾多のカカオ豆の中から厳選したトリニダード・トバゴ産の上質なカカオ豆をメインにブレンド。濃厚でなめらかな口溶けのデザートに仕上げました。
●ミルキーホワイト／自社でカカオ豆の選別、焙煎、搾油を手掛けて作った香り豊かな自家製ホワイトチョコレートを使用。クリーミーな食感と、やさしいミルクの甘みの奥に広がるカカオの香りを生かした味わいに。
●獺祭／山口県の日本酒「純米大吟醸 獺祭 磨き二割三分」を使用したクリーミーなガナッシュをベースに、よりなめらかな食感を楽しめるように仕上げました。

【CHOCOLATIER PALET D'OR】
ショコラティエ パレ ド オールは、ショコラティエ・三枝俊介がオーナーシェフを務める高級ショコラ専門店。カカオ豆の選別、焙煎からすべての工程を自社で手掛けた自家製チョコレートをベースに、板チョコレートやボンボンショコラ、ケーキ、ドリンクなど、カカオとチョコレートで表現できるあらゆる可能性を探求しています。